Яркая, красивая, простая в приготовлении закуска подойдёт для любого стола. Три листа лаваша, смазанные майонезом, сворачиваются в рулет с начинкой из корейской моркови, твёрдого сыра и свежей зелени. Рулет из лаваша помещается в холодильник на несколько часов, а затем нарезается и подаётся.
Продукты
Лаваш тонкий – 3 листа (350-380 г)
Морковь по-корейски – 150 г
Сыр твердый (полутвёрдый) – 100 г
Укроп – 10 г
Петрушка — 25 г
Листья шпината (или листья салата) — 35 г
Майонез — 200 г
Пошаговый фото рецептРулет из лаваша с морковью по-корейски, сыром и зеленью
Подготавливаем продукты. Листы лаваша у меня размером 30х32 см.
На лист лаваша наносим майонез (1/3 часть) и равномерно распределяем.
Твердый сыр натираем на средней терке и равномерно выкладываем на лаваш с майонезом.
Накрываем вторым листом лаваша.
Наносим половину оставшегося майонеза.
Равномерно распределяем морковь по-корейски.
Накрываем третьим листом лаваша.
Наносим оставшийся майонез.
Укроп, петрушку и шпинат мелко нарезаем. Равномерно выкладываем сверху зелень.
Всё аккуратно сворачиваем в рулет.
Оборачиваем рулет пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 1 час (можно оставить на ночь).
После этого снимаем пленку, нарезаем рулет кусочками и подаем.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
